-Berggasthöfe

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Die sogenannten «métairies» sind in der Jura-Region verstreut liegende Bauernhöfe, die auch Gäste empfangen und auf traditionelle Art bewirten.

Im Mai 2023 verabschiedete der Lenkungsausschuss der Liste der lebendigen Traditionen der Schweiz die neue Liste, in der die Berggasthöfe des Grand Chasseral aufgeführt sind. Im Juli 2023 bestätigten die Kantone die Liste, wodurch die Berggasthöfe in die Liste der lebendigen Traditionen der Schweiz aufgenommen wurden. Die Liste wurde am 21. August 2023 veröffentlicht.