Circuit gourmand autour des trois lacs
La région Jura & Trois-Lacs séduit par ses paradis naturels et spécialités culinaires. Voici l'un des cinq circuits régionaux qui combleront tous les désirs. Pour les familles, les amoureux ou entre amis. (Circuits développés avec les journaux Le Temps et NZZ am Sonntag).
On commence par
Nous commençons notre circuit par une balade gourmande à travers la vieille ville historique de Bienne. Ce «Nourritour» est une nouvelle offre touristique alliant découverte et dégustation. Nous flânons entre les étals du marché et garnissons notre panier pique-nique de diverses spécialités de la région. Mélange de français, d’allemand, de sucré, de salé: ce parcours est riche en surprises. Une fois la visite en ville terminée, un bateau de croisière nous emmène à l’île Saint-Pierre sur le lac de Bienne, joyau de verdure avec son hôtel du Cloître chargé d’histoire et sa ferme biologique. Autrefois, Rousseau et Goethe appréciaient déjà sa nature idyllique.
On poursuit avec
De la presqu'île, cap sur Neuchâtel avec les bateaux à l'horaire pour se plonger dans le passé millénaire de la cité. Le jeu de piste «Les Chenapans» plaira aux familles: dûment équipés comme de vrais explorateurs urbains, petits et grands arpentent les ruelles de la vieille ville en quête d’objets et de personnalités de la «Belle Époque».
puis, cap sur
Au départ de Neuchâtel, nous rallions le Vully par bateau, avec nos vélos, que la société de navigation LNM transporte gratuitement sur ses lignes des lacs de Neuchâtel et de Morat. Cette région de randonnée prisée, en amont du lac de Morat, offre des vues époustouflantes sur la chaîne des Alpes, le Jura et la région des trois lacs, ainsi que diverses spécialités culinaires, dont de délicieux plats de poisson et le fameux "gâteau du Vully» à base de pâte levée. Après un détour par la pittoresque petite ville de Morat, nous suivons la route du vignoble aux nombreuses caves et atteignons les fameuses grottes de la Lamberta (ou Roches Grises).
Nous regagnons ensuite le lac de Neuchâtel puis virons au sud en direction du canton de Vaud. Tout au long de cette escapade sur les trois lacs, de charmants villages viticoles méritent une halte, notamment Douanne, La Neuveville ou Gléresse sur les rives du lac de Bienne, Sugiez, Praz ou Môtiers sur le lac de Morat, Auvernier, Cortaillod ou Concise sur le lac de Neuchâtel. Enfin, délicieux point d’orgue de ce circuit: les belles plages de sable d’Yverdon-les-Bains invitent à la baignade.
