Musée

Maison du Banneret Wisard

Banneret Wisard, Grandval. © Stéphane Geiser

Lieu
- Grandval
Ort
Durée conseillée
- 1 h 0
Dauer

Cette bâtisse de 1535 est la plus ancienne ferme du Grand Chasseral. On y trouve une des dernières cuisines à voûte-fumoir en fonction. Aujourd’hui elle constitue un musée vivant: on y fume de la viande et confectionne pain et tartes au four à bois.

La Maison du Banneret Wisard à Grandval, datant de 1535, est l’une des plus vieilles bâtisses de Suisse et la plus ancienne ferme du Grand Chasseral. Véritable musée vivant, on y trouve une des dernières cuisines à voûte-fumoir en fonction : on y fume de la viande et on confectionne pain et tartes au four à bois. La visite guidée, disponible sur demande, permet de faire apprécier la construction au visiteur. Elle le conduit dans les méandres du bâtiment et de l’histoire. L’activité du fumoir et le développement des plantes du jardin donnent une image des travaux accomplis au rythme des saisons.

Prix

Visites guidées sur demande (de 5 à 40 personnes)
Prix par personne
- CHF 10.-
Prix par personne pour écoles, AVS, AI
- CHF 5.-

Bon à savoir

- Visites guidées sur demandes. Durée 1 h à 1 h 30 selon saison – en hiver, visite du fumoir en activité
- Des manifestations sont organisées tout au long de l'année (festival de pizza, fête de la tarte, etc.)
- De juin à septembre, le jardin en permaculture et la petite collection d’herbes aromatiques attenante sont le théâtre d'un éventail d'activités, de la plantation à la récolte des céréales, légumes, plantes à fleurs ainsi que séchage et mise en sachet des herbes aromatiques
- De septembre à mai, le boucher de campagne utilise la cuisine-fumoir pour fumer lard, jambons et saucisses
- Durant toute l'année, la salle de 40 places assises, comprenant un coin cuisine, un écran avec beamer utilisable pour des conférences, projections de film ou photos, est à louer pour des activités privées, tels que mariage, anniversaire, assemblée ou autres, avec ou sans service-traiteur. La grange qui peut être ouverte sur la salle ainsi que les chambres de la partie ancienne peuvent également faire partie de la location

Sur place

Accessibilité
- Parking gratuit
- Réservation nécessaire
- Accessible en transports publics
- Horaires personnalisés sur demande
Activités
- Visites guidées
- Exposition / explications
Services
- Accueil pour les groupes
- Location d'équipements sur place
- WC