Damassons in den restaurants der region

Im Kanton Jura wird der Damasson von Mitte August bis Mitte September gefeiert. Sie können ihn in vielen Rezepten finden, die die Restaurants der Region für Sie ausgedacht haben.

Möchten Sie mehr über Damasson und seinen berühmten Schnaps Damassine AOP erfahren? Dann nehmen Sie am Damassine-Fest teil, die vom 24. bis 25. September in der Ajoie stattfindet.

AJOIE UND CLOS DU DOUBS

Hôtel-Restaurant de la Caquerelle, Asuel
**Sabayon glacé à la Damassine

Auberge St-Hubert, Courchavon
**Parfait glacé à la Damassine de Mormont et son cœur en sorbet Café gourmet (café ou thé et un petit dessert)

Hôtel-Restaurant La Petite Gilberte de Courgenay
**Crème brûlée vanille Bourbon flambée à la Damassine

Château de Pleujouse, Pleujouse
**Menu spécial

Hôtel-Restaurant Les Grottes, Réclère
**Crème brûlée à la Damassine

Hôtel-Restaurant de la Couronne, St-Ursanne
**Sorbet arrosé de Damassine


FREIBERGE

Restaurant CLFM, Saignelégier
**Fraîcheur de Thym et de Damassine

Café-Restaurant de la Poste, Saignelégier
**Suprême de poulet sauce à la Damassine


REGION DELÉMONT

Steakhouse le 12 - Casino Barrière, Courrendlin
**Pavé d’entrecôte de bœuf grillé, beurre à la Damassine Pommes frites, gratin de chou Romanesco au gruyère

Le Métropole, Delémont
**Soufflé glacé à la Damassine


Die obige Liste ist eine nicht erschöpfende Auflistung von Einrichtungen, die Mitglieder von Jura Tourisme sind.