-Faszination Métairies

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Der Berner Jura zählt nicht weniger als 50 Berggasthöfe, sogenannte "métairies", welche meist zerstreut auf Höhenzügen gelegen sind. Die Gastgeber servieren Ihnen schmackhafte regionale Spezialitäten, die sich im Laufe der langen Tradition verfeinert haben.

Métairie Pierrefeu
Berggasthof, Cortébert
Grand Chasseral dd
Auf der Nordseite des Chasseral, in der Nähe der Krete bietet die Métairie de Pierrefeu schmackhafte Käseschnitten an.
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Métairie du Milieu de Bienne
Berggasthof, Montagne-Courtelary
Grand Chasseral dd
Die Métairie du Milieu de Bienne an der Nordflanke des Chasseral, unterhalb des Grats, serviert Bratwurst und verschiedene andere Spezialitäten.
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Métairie du Bois-Raiguel
Berggasthof, Cortébert
Grand Chasseral dd
Die Métairie du Bois-Raiguel auf dem Chasseral-Grat bietet verschiedene Spezialitäten wie Beinschinken mit Rösti oder auch den Chasseral-Teller an.
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