Sentier du Vallon

Au départ de St-Imier, berceau de l’horlogerie qui a vu naître de grandes marques telles que la manufacture Longines, cette randonnée invite à découvrir à pied le développement industriel du vallon de St-Imier et la façon dont il a réussi à exploiter sa force hydraulique.

Cette promenade mène à la splendide source de la Doux, située au cœur d’une forêt entre les villages de Villeret et Cormoret, surnomée la petite Venise d’Ergüel. On atteint ensuite la destination finale, Courtelary. Connu pour sa fameuse chocolaterie Camille Bloch, située aux abords de la rivière de la Suze, on peut conclure cette excursion par une dégustation des chocolats Ragusa et Torino.