-Assiettes Chasseral

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Un plat principal, 100% régional (viande, légume, féculent). C'est ce que garantissent les Assiettes Chasseral servies dans les métairies du Parc régional Chasseral.

Bergerie du Pré-la-Patte
Métairie, Péry
Grand Chasseral dd
On y accède depuis le centre de Péry, en montant en direction de Montoz et en suivant ensuite les panneaux de chemins pédestres.
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Hôtel-Restaurant La Werdtberg
Restaurant, Reconvilier
Grand Chasseral dd
Chez Armon et Felix
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Métairie de Nidau
Métairie, Sonceboz
Grand Chasseral dd
Située à proximité de la sortie d’autoroute de Sonceboz et donc facilement accessible, la Métairie de Nidau propose différentes spécialités dont la choucroute garnie.
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Métairie du Bois-Raiguel
Métairie, Cortébert
Grand Chasseral dd
Située sur la crête du Chasseral, la Métairie du Bois-Raiguel propose différentes spécialités dont le jambon à l’os avec röstis ou encore l’Assiette Chasseral.
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Bison Ranch
Métairie, Les Prés-d'Orvin
Grand Chasseral dd
Situé sur le flanc sud du Chasseral, au-dessus des Prés-d’Orvin, le Bison Ranch propose des plats à base de viande de bison ainsi que l’Assiette Chasseral.
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Métairie du Milieu de Bienne
Métairie, Montagne-Courtelary
Grand Chasseral dd
Située sur le flanc nord du Chasseral, sous la crête, la Métairie du Milieu de Bienne propose différentes spécialités dont des saucisses à rôtir.
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Métairie des Plânes
Métairie, Les Pontins
Grand Chasseral dd
La Métairie des Plânes est idéalement placée au sommet du domaine skiable des Bugnenets-Savagnières en passant par Les Pontins.
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Métairie de la Gentiane
Métairie, Renan
Grand Chasseral dd
On y accède depuis St-Imier par Les Pontins. On suit ensuite l'Envers de Sonvilier jusqu'au panneau Métairie de la Gentiane. Cette métairie propose l'Assiette Chasseral.
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